Tarta helada de dulce de leche y galletas

¿A quien no le apetece un helado?. Siempre gusta tener alguno en el congelador y esté es sencillo de preparar, esta buenísimo y es muy resultón.

Esté lo he preparado para llevar a una cena con amigos y ha sido todo un éxito.


                 

Ingredientes

200 gr de galletas ( de las que más os gusten )
100 gr de mantequilla
150 gr de queso de untar
500 gr de dulce de leche
300 gr de nata para montar
Un paquete de galletas tipo Oreo
Almendras crocanti para adornar

Preparación

Triturar las galletas para la base ( las que tengáis por casa ) y derretir la mantequilla en el microondas. Mezclar hasta formar una pasta y extenderla en la base del molde. Poner en el congelador.

Mezcla el queso crema con en dulce de leche y la nata, si tienes utiliza varillas  eléctricas, ya que la mezcla es un tanto espesa y cuesta un poco unir todos los ingredientes.

Sacar el molde del congelador y poner la mitad de la mezcla, romper unas galletas Oreo y hacer una capa. Terminar de rellenar con el resto de la mezcla.

Adornar con las almendras y unas galletas Oreo troceadas.

Llevar al congelador un mínimo de 4 horas.