Tarta helada de dulce de leche y galletas

¿A quien no le apetece un helado?. Siempre gusta tener alguno en el congelador y esté es sencillo de preparar, esta buenísimo y es muy resultón.

Esté lo he preparado para llevar a una cena con amigos y ha sido todo un éxito.


                 

Ingredientes

200 gr de galletas ( de las que más os gusten )
100 gr de mantequilla
150 gr de queso de untar
500 gr de dulce de leche
300 gr de nata para montar
Un paquete de galletas tipo Oreo
Almendras crocanti para adornar

Preparación

Triturar las galletas para la base ( las que tengáis por casa ) y derretir la mantequilla en el microondas. Mezclar hasta formar una pasta y extenderla en la base del molde. Poner en el congelador.

Mezcla el queso crema con en dulce de leche y la nata, si tienes utiliza varillas  eléctricas, ya que la mezcla es un tanto espesa y cuesta un poco unir todos los ingredientes.

Sacar el molde del congelador y poner la mitad de la mezcla, romper unas galletas Oreo y hacer una capa. Terminar de rellenar con el resto de la mezcla.

Adornar con las almendras y unas galletas Oreo troceadas.

Llevar al congelador un mínimo de 4 horas.

Helado de fresas y yogurt

A quien le apetece un helado?.... Que refrescantes cuando hace calor, y muy nutritivos cuando los preparamos en la casa.

Están buenísimos y se preparan con facilidad. Animaros a haceros vuestro propio helado!!

Ingredientes

150 gr de fresas
3 yogures naturales (pueden ser del tipo griego)
180 gr de leche condesada

Así se hace.....

Lavar y limpiar las fresas, escurrirlas y ponerlas en el vaso de la batidora. Batir hasta obtener un puré (podemos añadir un chorrito de leche para que bata mejor). Pasar el puré por un colador para que pierda las pepitas y quede mas fino (si queremos podemos poner algunas fresas en trocitos pequeños). Unirlo con los yogures y la leche condesada, batir bien para que se integre todo.

Poner la mezcla en un bol con tapadera y poner en el congelador. Esta mezcla si queremos que quede mas cremosa la sacaremos después de media hora y volveremos a batir. Repetiremos el batirlo mientras congela un par de veces más así romperemos cristalitos de los que se forman durante la congelación y  a la hora se servirlo estará  supercremoso.

Si no lo batimos varias veces cambia la textura pero no el sabor.

Una forma diferente para comer fruta y que a los niños les gusta mucho. Yo me lo he tomado con caramelo liquido y esta buenísimo!!!